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Bischero : l'insulte la plus affectueuse de Florence
Une famille florentine a perdu la meilleure affaire de l'histoire de la ville — et a laissé derrière elle un mot que tous les habitants utilisent encore aujourd'hui.
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Eris
Gastronomie & Culture · Histoire de l'Art · Spécialiste de l'Oltrarno
🇮🇹 Italien · 🇬🇧 Anglais · 🇪🇸 Espagnol
« Florence n'est pas un musée. C'est une ville vivante qui respire, mange, se dispute et aime. Je veux que vous ressentiez cela. »Réserver un Tour avec Eris
À propos d'Eris
Florence est la ville où Eris a construit sa vie. Elle vit dans le quartier de l'Oltrarno, le quartier des artisans au sud de l'Arno, et c'est là, dans ses rues, ses marchés et ses ateliers, qu'elle vit et aime véritablement.
Après avoir étudié l'histoire de l'art à l'Université de Florence, elle a obtenu sa certification d'État auprès du Ministère italien du Tourisme, se spécialisant dans la culture culinaire et l'histoire de l'artisanat florentin. Elle guide depuis 2009.
Son Aperitour est largement considéré comme la meilleure expérience culinaire de la ville. Elle connaît personnellement chaque vendeur du Mercato Centrale, et sa sélection de lieux d'aperitivo change avec les saisons — elle n'emmène jamais ses invités deux fois au même endroit.
Quand elle ne guide pas, Eris écrit sur la culture culinaire florentine et donne des cours de cuisine dans son appartement surplombant l'Arno.
Qualifications
- Certification d'État — Ministère italien du Tourisme
- Licence d'Histoire de l'Art — Université de Florence
- 15 ans d'expérience en tant que guide
- Spécialiste de l'Oltrarno et de la culture culinaire
- Parle couramment italien, anglais et espagnol
Tours disponibles
Histoires d'Eris
Curiosités et savoirs locaux écrits par Eris elle-même
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