Cos'è Grani Bistrot?
Grani Bistrot è una nuova filosofia di “mangiare bene e sano”.
L’obiettivo è quello di valorizzare la cucina tradizionale di Nemi e dei Castelli Romani.
Il nostro territorio e le sue peculiarità sono strettamente legate all’idea di rivisitare e trasformare ogni piatto in un’esperienza
indimenticabile.
Emozioni di gusto...
Il tema centrale intorno al quale ruota il bistrot è quello della pasta fresca, regina della tavola e must try della cucina italiana.
Un buon piatto di pasta fatto in casa e’ capace di riportare alla luce immagini lontane di suoni, sapori, odori della cucina e preziosi ricordi d’infanzia.
MENU
Grani Bistrot, uno spot per lo slow food di qualità!
Le nostre esperienze di Gusto
ANTIPASTI
Polpettine di friarelli e provola con la maionese estiva al timo e arancio
Roastbeef su spuma di patate e tartufo estivo
Hummus di ceci, sadorea nemese e chips di patate
Tagliere Grani (per 2 persone)
Melanzana Grani
PRIMI
Gnocchetti con ragù di pannicolo e datterini
Tagliolini con ragù bianco di scottona e tartufo
Ravioli cacio e pepe con rughetta e crema di formaggio
Risotto con salsa alle prugne e guanciale croccante
Tonnarelli con pesto di pomodori secchi e ricotta
Pappardelle ai funghi porcini
Pappardelle al ragù di cervo
Gnocchi di zucca, salsiccia e nocciole
SECONDI
Tagliata di manzo con noci e miele
Tagliata di manzo con cremoso all’nduja
Tagliata di manzo con salsa alo yogurt e cipolle
Tagliata di manzo con spinacino, fragole e aceto balsamico
Tagliata di manzo con spinacino, fragole e aceto balsamico
Tagliata di manzo con porcini
SECONDI
Pannicolo con noci e miele
Pannicolo con cremoso all’nduja
Pannicolo con salsa alo yogurt e cipolle
Pannicolo con Porcini
Alette di pollo al forno con salsa bbq ed erba cipollina
Cinghiale glassato al miele e paprika
Chili con carne e chips di mais
Grani Bistrot, uno spot per lo slow food di qualità!
Le nostre esperienze di Gusto
Esperienza in cucina
Mini-corsi di cucina ed incontri dedicati a semplici preparazioni. Per amici, coppie, single e molto altro…
Impara a cucinare con noi!
Su misura per te
Anniversario, evento speciale, incontro di lavoro o voglia di fare una cena particolare?
Un’ esperienza unica su misura per te!
